Voorgerechten

CARPACCIO 16
Truffelmayonaise / Zongedroogde tomaten / Olijven / Pijnboompit

GEITENKAAS BRÛLÉE 18
Gebrande suiker / Granaatappel / Parmaham

TATAKI TONIJN 19
Wasabi mayonaise / Wakame / Sesamzaad

VLAAMSE GARNAALKROKETTEN (2 stuks) 20
Frisse salade / Tartaarsaus / Brood

WILDE GAMBA’S PIL PIL 19
Rode peper / Knoflook / Olijfolie

STEAK TARTAAR 18
Sjalot / Augurk / Kappertjes / Brioche 

KREEFT & PALING 22
Gerookte paling / Appel / Bavarois van bisque / Kreeft

HALVE CANADESE KREEFT 35
Gekookt / Cocktail / Salade / ± 300 gr [+ van de plaat / knoflookboter 2.5]

SOEP VAN HET MOMENT 9
Brood

VISSOEP 12
Brood

Hoofdgerechten

ZEEBAARS 32
Veloutésaus / Paddestoelen / Zoete aardappel puree

ZEETONG 35
Op de graat gebakken (2 stuks) / Salade / Friet

KABELJAUW 30
Bearnaisesaus / Seizoensgroenten / Puree van aardappel

GELAKTE ZALM 28.5
Zwarte pasta / Bisque / Knoflook

LINGUINE ZEEVRUCHTEN 28.5
Witte wijn / Paddestoelen / Knoflook

BOUILLABAISSE 25
Rouille / Kaas / Brood

HELE CANADESE KREEFT 65
Gekookt / Cocktail / Salade / ± 600 gr [+ van de plaat / knoflookboter 2.5]

STOOFPOTJE 26
Rundvlees / Seizoensgroenten / Friet

LAMSFILET 36
Honing-tijmsaus / Asperges / Pavé aardappel

RIBEYE 34
Salade / Friet / Chimichurri of saus naar keuze [+ pepersaus 4.5, + Bearnaisesaus 5

GNOCCHI 27.5
Pesto van asperge / Cashewnoten /Parmezaan

Dessert

PISTACHE 14
Taart / Roomkaas / Slagroom

ROODFRUIT 14
Mango sorbet / Frambozencoulis / Merengue 

TARTE TATIN 10
Vanille ijs / Slagroom

CRÈME BRÛLÉE 10
Gebrande suiker / Vanille

DAME BLANCHE 10
Vanille ijs / Warme chocolade / Slagroom

CHOCOLADE 14
Brownie / Chocolade ijs / Mousse 

KAASBORDJE 14
Kaasboer uit Sluis / Rozijnenbrood / Vijg

Espresso Martini 11.5
After Dinner Cocktail

KINDERIJSJE 6
Feest / Vanille ijs / Slagroom