Voorgerechten

RODE BIET CARPACCIO 17
Rode biet / Geitenkaas / Vijgen

VITELLO TONNATO 17
Kalf / Tonijn / Appelkappertjes

TARTAAR ZALM 19
Gerookt / Rode regendruppels / Avocado

VLAAMSE GARNAALKROKETTEN (2 stuks) 20
Frisse salade / Tartaarsaus / Brood

WILDE GAMBA’S PIL PIL 19
Rode peper / Knoflook / Olijfolie

COQUILLES 24
Venkelcrème / Basilicum / Spek crumble

BAVAROIS  24
Kreeft / Avocado / Bavarois van bisque 

HALVE CANADESE KREEFT  35
Gekookt / Cocktail / Salade / ± 300 gr [+ van de plaat / knoflookboter 2.5]

SOEP VAN HET MOMENT 9
Brood    

VISSOEP 12
Brood      

Hoofdgerechten

DORADE 29
Citroen boter / Witloof / Roseval aardappel

ZEETONG 35
Op de graat gebakken (2 stuks) / Salade / Friet

KABELJAUWHAAS 30
Bearnaisesaus / Seizoensgroenten / Puree van aardappel

LINGUINE ZEEVRUCHTEN 28.5
Olijf / kappertjes / Knoflook 

BOUILLABAISSE 25
Rouille / Kaas / Brood     

HELE CANADESE KREEFT  65
Gekookt / Cocktail / Salade / ± 600 gr [+ van de plaat / knoflookboter 2.5]

STOOFPOTJE 26
Rundvlees / Seizoensgroenten / Friet

HERT 35
Rode wijnsaus / Stoofpeer / Pavé aardappel 

EEND 32
Gevogelte jus / Stoofpeer / Roseval aardappel

PARELHOEN 28
Gekonfijt / Bout / Appel / Puree van aardappel 

LINGUINE ROMIGE KAAS 21
Saint Agur / Parmezaan / Champignon

Dessert

FLAN 14
Sinaasappel / Caramel  

STOOFPEER  14
Sorbet van Stoofpeer / Stoofpeer / Merengue 

TARTE TATIN 10
Vanille ijs / Slagroom

CRÈME BRÛLÉE 10
Gebrande suiker / Vanille

DAME BLANCHE 10
Vanille ijs / Warme chocolade / Slagroom

CHOCOLADE 14
Brownie / Chocolade ijs / Mousse 

KAASBORDJE 14
Kaasboer uit Sluis / Rozijnenbrood / Vijg

Espresso Martini 11.5
After Dinner Cocktail

KINDERIJSJE 6
Feest / Vanille ijs / Slagroom