In onze vernieuwde Bistro Jean d' Haut serveren wij een drie gangen keuzemenu voor € 30,- per persoon.
U kunt zelf het menu samen stellen en kiezen uit de verschillende voorgerechten, hoofdgerechten en desserts.
Als u met een gezelschap (van 15 personen of meer) wenst te dineren, stellen wij met u een menu op.
Maak hiervoor graag een afspraak om dit te bespreken.

Kijk bij "Restaurant - à la carte" voor onze actuele kaart of klik hier.

Eerste Kerstdag

25-12-2011

Kerst Diner Dansant

Traditioneel Champagneaperitief
met een trio van amuses  

***

Verwennerij uit de zee,
coquille St. Jacques, scampi en verse koningskrab met een crème van witbier

***

Vissoep met een kleine moot van kabeljauw en fijne groenten

***

Zeebaars op een ratatouille van aubergine, tomaat en gegrilde paprika
met een warme vinaigrette van rozemarijn  

***

Twee bereidingen van kalfsentrecote met jus van port,

mix van paddenstoelen en kruidige ovenaardappel

***

Moelleux van donkere chocolade,
salade van citrusvruchten en een mousse van mascarpone   

Muzikale omlijsting:

Livezanger, organist-pianist “ROLAND”

Aanvang aperitief 18.30 uur, aanvang Kerstdiner-Dansant 19.00 uur

Menuprijs inclusief aperitief € 67,50 Inclusief aangepaste wijnen € 90,= 

Reservering gewenst

Deze buffetten minimaal 30 personen:

Koude Schotel € 12,-

- Boerenham met meloen
- Traiteurham met asperges
- Huzarensalade
- Gevulde tomaat
- Gevuld ei
- Fijne vleeswaren
- Rauwkost
- Diverse koude sausjes
- Stokbrood en boter

Koud Buffet € 26,-

- Gerookte forel
- Gerookte schotse zalm
- Gevulde tomaat
- Traiteurham met asperges
- Boerenham met meloen
- Paté, kipgerecht, fricandeau
- Vers opgemaakte zalm
- Gevulde eieren
- Diverse vlees-, kip-, en groentesalades
- Huzarensalade
- Vissalade
- Diverse koude sausjes
- Stokbrood en boter

Warm / Koud Buffet € 36,-

Koud buffet van € 26,-
Aangevuld met:
- Warme beenham
- 2 Warme visgerechten

Deze buffetten kunt u verder uitbreiden met bijvoorbeeld een dessertbuffet à € 8,= p.p. of met een uur bowlen

 Home